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畜牧与动物医学论文_一种新型植酸酶的性质及其
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摘要：文章摘要:研究旨在探讨一种新型植酸酶的酶学性质、酶解效率及其对蛋鸡生产性能的影响。从该新型植酸酶的耐酸性、耐温性以及制粒后酶活留存率三方面评估其酶学性质，并运用单胃
文章摘要:研究旨在探讨一种新型植酸酶的酶学性质、酶解效率及其对蛋鸡生产性能的影响。从该新型植酸酶的耐酸性、耐温性以及制粒后酶活留存率三方面评估其酶学性质，并运用单胃动物仿生消化系统评价该新型植酸酶的酶解效率，同时进行动物试验验证。结果表明，本研究中的新型植酸酶的耐酸性能、耐温性能以及制粒存留率均优于普通植酸酶；以玉米豆粕为底物进行仿生消化评估，磷消化率显著提高至82.5%；动物试验结果显示，与试验1组（常规配方）相比，添加不同浓度的新型植酸酶后产蛋率分别显著提高了0.14%、0.47%、1.04%；在试验1组的基础上替代普通植酸酶同时减少5 kg磷酸氢钙用量组的平均蛋重显著增加0.59%，平均蛋重较对照组增加0.37 g/枚；该新型植酸酶显著提高了蛋鸡日均采食量但对破蛋率无显著影响。结果提示，该新型植酸酶酶学性质及应用效果优于普通植酸酶，对饲料中的植酸具有很高的酶解效率和较好的酶学性质，动物试验结果显示其可提高蛋鸡产蛋率和平均蛋重，降低日粮中磷酸氢钙的用量。
文章关键词:
论文DOI:10.13302/j.cnki.fi.2021.23.011
论文分类号:S831.5
文章来源：《玉米科学》 网址: http://www.ymkxzz.cn/qikandaodu/2021/1210/1743.html
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