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炖排骨的时候,别只加玉米胡萝卜,豆大厨教你

来源:玉米科学 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-02-10
作者:网站采编
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摘要:炖排骨的时候,别只加玉米胡萝卜,豆大厨教你一招,既好喝又营养 在夏天的这个季节很多人对于饮食的习惯大多会偏向“清淡”因为清淡一点不仅能多点胃口,也比较不会有油腻感和


炖排骨的时候,别只加玉米胡萝卜,豆大厨教你一招,既好喝又营养

在夏天的这个季节很多人对于饮食的习惯大多会偏向“清淡”因为清淡一点不仅能多点胃口,也比较不会有油腻感和口渴。但有一点要注意,虽然清淡的饮食很很适合夏季,但是长久的清淡饮食会造成营养失调体能下降甚至中暑和感冒。之所以这样是因为夏天人体的新陈代谢加快了,并且由于天气的原因很多的营养物质伴随着汗液流失。这也就是你,在夏季经常感觉身体疲惫的原因之一。夏季并不是只需要单纯“补水”而已!


夏季也需要多样化的营养,那么什么样的食谱最适合夏天了。那就是清淡一点的“搭配式煲汤”很多人想到的第一个可能就是日常比较常吃的“玉米胡萝卜排骨汤”,不可否认这一道汤的经典。但总不能年年夏天就吃它吧?所以今天的美食分享,要介绍你一道非常适合现在食用的养生煲汤。不仅好吃好喝还能兼顾您的营养需求,与排骨所搭配的是“茶树菇”茶树菇是大自然的馈赠。它含有多种氨基酸等能帮助恢复体能和活力是天然是营养保健食材,很适合全家人一起食用。


茶树菇排骨汤

食材:排骨2根、茶树菇1把、当归1片、枸杞1撮、桂枝1撮、盐1小匙、味精1小匙


【制作步骤】

1、食材的量根据自己食用的人数进行调整,茶树菇是一种很好的食材一般在超市或干味店都能买到。


2、在准备制作这道汤之前,先把茶树菇泡发水中泡开然后去除根蒂并清洗干净。


3、排骨根据喜好决定,如果喜欢口感那一定要选择精排也就是中排。如果偏好汤头,那最好的选择自然就是排骨头了。此食材的两个部分,都有自己的特点所以根据所需选择吧。


4、把排骨剁成小块,冷水入锅汆水后清洗干净再使用。


5、把茶树菇放入锅底,再放上排骨。


6、然后加入适量的水,并倒入“中药材”作为辅助食疗和增加香味。


7、臻米养生煲选择炖汤的程序,加时至一个小时即可。如果喜欢老火汤的朋友,那么时间大概需要两个小时。


8、在炖好后准备食用之前,再加入少许的调味即可。

小贴士:

1、茶树菇提前泡水,并去除根蒂。

2、排骨汆水后味道会比较好,汤也会比较清澈。

3、调味料再准备食用的时候再加即可

文章来源:《玉米科学》 网址: http://www.ymkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0210/725.html



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