煮玉米用热水还是凉水？很多人选错了，难怪煮 - 玉米科学杂志社投稿_期刊论文发表|版面费|电话|编辑部|论文发表- 玉米科学

一、来稿必须是作者独立取得的原创性学术研究成果，来稿的文字复制比（相似度或重复率）必须低于用稿标准，引用部分文字的要在参考文献中注明；署名和作者单位无误，未曾以任何形式用任何文种在国内外公开发表过；未一稿多投。二、来稿除文中特别加以标注和致谢之外，不侵犯任何版权或损害第三方的任何其他权利。如果20天后未收到本刊的录用通知，可自行处理(双方另有约定的除外)。三、来稿经审阅通过，编辑部会将修改意见反馈给您，您应在收到通知7天内提交修改稿。作者享有引用和复制该文的权利及著作权法的其它权利。四、一般来说，4500字（电脑WORD统计，图表另计）以下的文章，不能说清问题，很难保证学术质量，本刊恕不受理。五、论文格式及要素：标题、作者、工作单位全称(院系处室)、摘要、关键词、正文、注释、参考文献(遵从国家标准：GB\T7714-2005，点击查看参考文献格式示例)、作者简介(100字内)、联系方式(通信地址、邮编、电话、电子信箱)。六、处理流程：（1）通过电子邮件将稿件发到我刊唯一投稿信箱（2）我刊初审周期为2－3个工作日，请在投稿3天后查看您的邮箱，收阅我们的审稿回复或用稿通知；若30天内没有收到我们的回复，稿件可自行处理。（3）按用稿通知上的要求办理相关手续后，稿件将进入出版程序。（4）杂志出刊后，我们会按照您提供的地址免费奉寄样刊。七、凡向文教资料杂志社投稿者均被视为接受如下声明：（1）稿件必须是作者本人独立完成的，属原创作品（包括翻译），杜绝抄袭行为，严禁学术腐败现象，严格学术不端检测，如发现系抄袭作品并由此引起的一切责任均由作者本人承担，本刊不承担任何民事连带责任。（2）本刊发表的所有文章，除另有说明外，只代表作者本人的观点，不代表本刊观点。由此引发的任何纠纷和争议本刊不受任何牵连。（3）本刊拥有自主编辑权，但仅限于不违背作者原意的技术性调整。如必须进行重大改动的，编辑部有义务告知作者，或由作者授权编辑修改，或提出意见由作者自己修改。（4）作品在《文教资料》发表后，作者同意其电子版同时发布在文教资料杂志社官方网上。（5）作者同意将其拥有的对其论文的汇编权、翻译权、印刷版和电子版的复制权、网络传播权、发行权等权利在世界范围内无限期转让给《文教资料》杂志社。本刊在与国内外文献数据库或检索系统进行交流合作时，不再征询作者意见，并且不再支付稿酬。九、特别欢迎用电子文档投稿，或邮寄编辑部,勿邮寄私人，以免延误稿件处理时间。

煮玉米用热水还是凉水？很多人选错了，难怪煮

作者:

关键词:

摘要：

导读：煮玉米用热水还是凉水？很多人选错了，难怪煮出的玉米不好吃

文|满汉无全席

各位看官大家好，欢迎阅读由满汉无全席提供的资讯。今天我们的主题是：煮玉米用热水还是凉水？很多人选错了，难怪煮出的玉米不好吃接下来我们一起进入正题。

玉米香甜可口，金黄色的玉米粒尤其可人，玉米又被叫做棒槌、苞米。可别看玉米黄灿灿的，小巧可爱的样子，玉米里学问可不少，尤其是煮玉米的学问，真的很值得研究。煮玉米大家肯定都不陌生，但是玉米到底该怎么煮呢？用错误的方法煮玉米，煮出的玉米肯定不会好吃。

很多人煮玉米喜欢先把玉米的皮完全剥掉，然后再下锅煮玉米。其实，这个方法是错误的，煮玉米前只需要剥去外面一层皮，玉米带皮煮能让玉米更香香甜，玉米味更浓，煮完之后再剥玉米皮也更方便快捷。

而且玉米皮是良好的保护罩并且含有天然色素，稍微留一点玉米皮能让玉米粒更加充分地吸收水分，煮出来的玉米粒也能更加饱满，颜色也更加鲜亮可人。

煮玉米用凉水更好，用热水煮玉米更省时间。用凉水煮虽然时间长，但是玉米煮的时间越长越香，所以更加推荐用凉水煮玉米。如果只煮玉米粒，可以用温水。那么，玉米具体该怎么煮呢？

1.锅里倒上适量水，放入已经剥好的玉米，煮二十分钟左右即可。

2.在碗里倒入半碗水，并混入适量盐，将盐和水充分混合备用。

3.玉米煮熟后剥皮，把提前调配好的盐水倒在玉米上。玉米表面涂盐水能平衡渗透压，使玉米粒的表面不容易皱，颗粒更加饱满。

玉米当中含有大量烟酸，烟酸是一种特殊的营养素，但是这种营养素不容易被人体吸收，堆积过多还可能引起消化不良，煮玉米的时候加一点小苏打或者食用碱，能够帮助烟酸更好的分解，让人体更容易吸收烟酸。这样的玉米营养更丰富。

玉米当中含有丰富的维生素E，经常摄入维生素E能改善皮肤，促进血液循环、增加皮肤营养和减缓皮肤衰老速度。而且玉米中还含有特殊的玉米黄质和黄体素，对于改善实视力、缓解眼疲劳有很大作用。

玉米发源于中美洲，在中美洲地区的人高血压的发病率非常低，这和他们经常食用玉米有很大关系。玉米胚芽的营养元素也很丰富，很多人吃玉米只吃黄色的果肉部分，这样会损失很多营养！

好了，今天的分享就到这里了。如果觉得小编文章不错，在文章下面给一个小小的赞。您的支持是小编继续努力的动力！

注：故事真实性已被证实，图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！

文章来源：《玉米科学》网址: http://www.ymkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0316/900.html