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7月趁着玉米便宜，教您2个保存妙招，放一年都不

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7月趁着玉米便宜，教您2个保存妙招，放一年都不坏，实用又省事

大家好我是傻姐，又到了吃玉米的季节，因为我们是小县城，有很多农民种玉米，一大早来早市贩卖，卖的人很多，所以价格也很便宜，有的老农拉的玉米比较多就卖5毛钱一个，又鲜又嫩，

趁着玉米便宜，我都会多买些，一次买50个放冰箱冻起来吃一年都新鲜，今天教您2个保存鲜玉米的小妙招，放一年都不坏，简单又实用，学起来吧。很多人不懂，买玉米的时候都会让老农直接把玉米皮剥开，觉得这样干净，其实错了，买鲜玉米时玉米皮千万别剥开，水分和糖分都会流失，新鲜度和口感就会差很多。

我们要把完整的玉米拿回家，去掉外面脏的玉米皮，下面教大家2个保存的方法。

方法1，用剪刀剪去玉米穗，因为玉米不打农药很容易招青虫，剪去就干净了，剪去根蒂，剥开外面的叶子，留2-3片玉米叶，这样能保持玉米的鲜味。

然后用保鲜膜把玉米包裹严实，这样做水分不流失，放到冰箱冷冻，吃到来年夏天都新鲜，像我去年保存的刚刚吃完，就有新鲜玉米又上市了，还有鲜花生，也可以直接放冰箱冷冻，有的朋友给我留言说生玉米不能这样保存，要先把玉米焯水断生，锁住里面的糖分，这样以后吃才不会流失掉甜味，我觉得还是生玉米直接保存好，这样更鲜，大家是否尝试过，凡是煮熟的玉米放冰箱，解冻后味道就不那么鲜了。您觉得呢？

方法2，煮熟的玉米吃不完，不需要裹保鲜膜，直接放保鲜袋里密封好就可以，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下即可，和新鲜的一样好吃，长期放冰箱保存的玉米我推荐第一种保存方法，煮熟的适合短期保存，长期会变味。

关于玉米保存的小妙招就分享到这里，另外悄悄告诉你，蒸的玉米比煮的玉米更鲜嫩好吃哦，原理是蒸的玉米水分少，鲜味和营养也不会流失，赶快试试吧，

关于玉米保存您有什么更好的妙招吗？欢迎大家评论区分享更多实用方法，让更多朋友受益吧，今天的分享到这里，关注我明天见，拜拜

文章来源：《玉米科学》网址: http://www.ymkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0409/1053.html