玉米别再煮着吃了，加2个鸡蛋，我家一周吃3次，

【玉米苹果鸡蛋糕】

【制作食材】鲜玉米，鸡蛋，苹果，白糖，酵母粉，面粉，食用油，黑芝麻，葡萄干

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是玉米苹果鸡蛋糕。做起来是没有任何难度的，吃起来酥软香甜，营养丰富。那么咱们一块把玉米苹果鸡蛋糕的制作食材全部准备好，首先要准备两根稍微大一点的玉米，玉米要准备新鲜的，然后再准备两个鸡蛋，一个苹果。再准备200克面粉，10克白糖，三克酵母粉，适量的食用油，一小搓黑芝麻和适量的葡萄干即可。这些玉米苹果鸡蛋糕的制作食材全部准备好了之后，咱们就可以开始它的各种食材的处理与烹饪。

2、先将准备好的鲜玉米取出来去掉外面的外皮，然后从中间对半切开，接着将玉米粒全部切下来，切完之后放到一个小盘中。接着向盘中打入两个鸡蛋，然后放到一旁。再把准备好的苹果洗净，然后切成小块，切完之后和鸡蛋玉米放到一块即可。

3、将玉米，鸡蛋，苹果全部放入到榨汁机中，然后加入适量的清水，将其打成糊，打好的玉米苹果鸡蛋糊放到一个大碗中，再加入10克白糖，三克酵母粉，先将它们搅匀，之后倒入200克面粉，并将它们充分搅拌成糊状，搅好之后裹上一层保鲜膜，然后饧发40分钟。

4、时间到了之后将保鲜膜拿掉搅动一下，排排里面的气。准备一个模具，在模具的底部和4周都刷完食用油，然后把面糊全部倒进去，并把表面摊平整，接着撒上黑芝麻并放上已经洗干净并控干水分的葡萄干。

5、将面糊放到蒸锅中，然后用大火把锅内的水烧开，等到水烧开了之后不要打开锅盖，继续保持大火将面糊蒸20分钟。20分钟时间到了之后咱们就可以将鸡蛋糕取出来了。

6、鸡蛋糕取出来之后先脱模，然后再将其切成小块，这样方便吃。切完小块之后再将其放到一个比较好看的盘中，然后就可以开吃了。一道特别美味，酥软香甜，营养丰富的玉米苹果鸡蛋糕就这样完成了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、可以多准备一点玉米。

2、如果特别喜欢吃甜的话，可以多放一点白糖，但是不建议大家放很多。

3、一定要将面糊发酵40分钟以上，这样吃起来才更加松软。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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