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又到吃玉米的季节，煮玉米的时候加点它，奶香

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玉米是我唯一从小吃到大没讨厌过的食物，以前家里自留田里妈妈总是会留一块地种上玉米给我们吃，我记得我很小的时候就会煮玉米，爸爸教我煮玉米不用看时间，就是在煮制过程中注意观察，玉米从本色会变成黄色再有黄色变回本色就可以了，里面加点盐让玉米入味会更好吃。

现在的玉米口感比以前的更糯粘一些，这次煮的时候除了加入盐外，我还另外加的奶粉一起煮，煮好的玉米不要急着捞起，泡在水里等凉透了再捞起，这样的玉米吸收了汤汁，拿在手里就能闻到浓郁的奶香味，特别的好吃。煮玉米的时候把最里面一层的叶和须留着一起煮，这样煮好的玉米会更香甜，而且煮玉米的水也可以喝的，玉米须有利尿泄热，平肝利胆等食用功效。喜欢的可以尝试一下，我们全家都爱这样吃。

玉米作为一种粗粮，随着人们对自身健康越来越重视，玉米成为了我们很多人的主食。因为玉米含纤维素高，玉米是粗纤维食物，能增加肠道的蠕动，减少便秘，而且热量低，也正是减肥人士的好选择。玉米还含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

分享详细做法；需要的食材；玉米11根全脂奶粉20克盐少许

玉米剥去外壳，留里面的一层叶子和部分玉米须，用流动水冲洗干净，备好奶粉

放入锅里，注入清水，水量能浸没玉米为最佳

盖上大火煮

煮开后把奶粉加入，搅拌均匀

再加入盐后加盖煮熟后熄火

等凉透后再捞起食用

好吃极了

香儿烹饪小贴士；1.煮玉米的时间要依照玉米的品质和老嫩而定。2.奶粉的量要依照玉米的多少而定。3.选择玉米的时候要选择玉米颗粒看起来透明，用指甲掐一下，能掐出玉米汁是玉米口感最棒的。

文章来源：《玉米科学》网址: http://www.ymkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0429/1177.html