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水煮玉米，不要直接加水煮，记住这1招，玉米更

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第一步：首先要去菜市场上买玉米，记住一定要买最新鲜的，把皮剥下去然后把根部也要切掉，不要忘了还有玉米上面的毛毛，这是一定要摘掉的，因为它会影响口感而且吃饭胃里也不好消化。

第二步：可以直接带着皮放到锅里面，不用等到水热了在放到里面，可以直接冷水下锅，这样玉米才会熟的快一些，味道也会好一些。

第三步：大约煮五分钟以后在里面撒一些盐，这样会保持玉米的颜色而且也会煮的更软一些，在煮的过程中要不停的用筷子搅拌，等熟透了就可以捞出来了等到凉了就可以吃了。这里也是有小窍门的，在煮的中途等水开了以后可以在加一些凉水，这样两次就可以了，这样也是可以让玉米熟的更快一些。

第四步：再把玉米捞出来的同时准备一碗盐水，等玉米的水分控干了凉了以后再把盐水均匀的摸在上面，完事之后就可以吃了，这样煮好的玉米特别鲜嫩。

还要注意的是我们去市场买玉米的时候一定要买那种带皮的，因为这种的都是特别新鲜的，有的人愿意买那种已经去了皮的玉米，觉得这样的可以省一些时间而且上称的时候也会轻一些，其实这都是商家的套路，这种去了皮的都是特别老的，放的时间长了它的叶子也就黄了，所以就会把它的叶子摘掉大家也就看不出来了，所以一定要注意。

文章来源：《玉米科学》网址: http://www.ymkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0518/1277.html