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煮玉米，不要只会用清水，记得多放2味料，玉米

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煮玉米，不要只会用清水，记得多放2味料，玉米又香甜又软糯

最近天气热了起来，虽然谷雨节气刚刚过去没多久，但是想必很快就要进入初夏，很快就能穿到夏天的衣服了。对于女性朋友们来讲，最期盼的就是能够减肥，保持一个好身材，这样穿衣服才会更好看！

减肥期间，玉米成了很好的主食，我最近从网上买了一些玉米，准备在家煮一煮吃。香甜软糯，还可以代餐，谁会不喜欢呢？

但是要想玉米更加香甜的话，只会放清水是远远不够的，我们还需要多放2味料。

很多人每次买回家的玉米，煮出来总是感觉不好吃，没什么滋味，其实这跟玉米没多大的关系，主要还是因为你的煮制方法没用对。接下来我就来为大家分享，煮玉米的做法，记得多放这2味料，煮出来之后，又香甜又软糯。

【煮玉米】

用料：玉米、清水、小苏打、盐

1、买玉米的时候一定要仔细挑选，尽量挑选带皮的玉米，这样的说明很新鲜，吃起来口感也会更好。

2、玉米买回来之后，很多人都会第一时间，把玉米的外皮剥掉，其实这一步完全没有必要，并且还有可能会影响玉米的口感。要想煮出来的玉米，口感鲜嫩、更加香甜的话，一定要把它最后1、2层外皮留下。

3、下面我们再把玉米放到清水中，清洗干净备用，接着就准备开始煮了。先把玉米放到锅内，然后开始加水，水量能够没过玉米即可。放上水之后，很多朋友都会自然而然直接开火煮了，其实是不对的。

4、这个时候，还有2味料需要我们放，也就是用料中的那两样，盐、小苏打。虽然需要放，但是不用放太多，基本上每一味料，都放1小勺就可以了。放进去之后，搅拌一下静置1分钟，再开火煮。

5、全程保持大火，把里面的水烧开之后，再用小火继续煮15分钟，即可关火。关火以后，直接打开盖子，把玉米全部捞出即可，这样就直接开吃吧。要想玉米更香甜，还需要掌握一个技巧，那就是不要让玉米泡在水里，煮熟之后就得赶紧捞出来了。

注意事项：

煮玉米，记得多放盐和小苏打这2味料。小苏打，可以让玉米更加软糯，口感更好。放盐，虽然很多人不理解，但是大家可以试一试，多放一点盐，玉米煮出来之后甜度和香味会更高。

文章来源：《玉米科学》网址: http://www.ymkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0525/1305.html