山东今年需高度关注玉米市场给小麦带来联动影

6月10日上午，山东省政府新闻办召开新闻发布会，介绍全省“做好夏粮收购工作 夯实粮食安全基础”有关情况，并回答记者提问。

山东省粮食和储备局粮食储备处处长吕明在回答记者提问时介绍，今年小麦供需形势没有发生根本改变，但是需要高度关注玉米市场给小麦带来的联动影响。

去年以来，小麦饲用消费持续增加，供需形势有所收紧，由于山东省是小麦生产和储备大省，中央在山东省储存和省市县三级政府储备量较大，社会商品库存充足，能够很好发挥“压舱石”“稳定器”作用，保供稳市基础雄厚。当前新麦陆续上市，山东省小麦产大于需的态势没有改变，口粮供应是绝对有保障的。

需要注意的是，由于玉米价格一直高位运行，和小麦价格持续倒挂，联动性进一步增强，市场普遍认为今年小麦饲用消费将继续增加。在这种背景下，一旦玉米市场出现大幅波动，必然会对小麦带来连锁反应，需密切关注、妥善应对。

另外，小麦市场价格稳中有涨，托市收购启动的可能性不大。今年以来，粮食价格维持较强态势运行，玉米、大豆涨幅较大，小麦、稻谷相对温和。

据6月8日情况调度，全省小麦市场均价每斤1.26元，较年初上涨3.2%。从各方面反映看，饲料企业、面粉加工企业、储备企业等市场主体普遍看好后市，纷纷着手谋划新麦收购，有的企业已提前签订单锁定粮源，贸易企业也都“摩拳擦掌”希望多收多存。与此同时，由于粮价普遍上行，加之种粮成本较高，农民和种粮大户售粮价格的心理预期也相应抬高。

在上述因素综合作用下，新麦上市初期很可能出现企业抢购和农民惜售“双碰头”现象。初步预计，新麦开秤价格每斤在1.20元以上，同比涨幅4%，高于最低收购价格水平，启动托市收购的可能性比较小。

从后市来看，小麦市场价格“高开”已无悬念，后期随着收购持续开展，多数市场主体收购计划完成，“随用随采、随收随走”的操作模式或成为主流，新麦继续上行的空间将受到限制，是否继续“高走”还需关注。

吕明建议，各类市场主体要理性开展购销，避免出现抢粮大战、价格大战;建议种粮农民及早收获，适时适价出售，避免追高点赌后市，造成不必要的损失。

文章来源：《玉米科学》 网址: http://www.ymkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0610/1372.html