煮玉米时万万不能只用清水，多加2样东西，跟外

众所周知，玉米是重要的粮食作物之一，但它不同于其他谷物，因为其他谷物在食用前需要加工，而玉米可以直接食用。玉米的品种很多，比如糯玉米和果玉米，很受人们的欢迎。在地里从玉米杆上割下来的玉米，在锅里煮熟后可以直接食用，非常方便。当然，煮玉米也需要技巧来使它变得香甜可口。现在是吃新鲜玉米的季节。许多朋友喜欢吃煮玉米。

我相信很多朋友每次在街上遇到卖煮玉米的人都会被它的味道所吸引，所以他们每次都会忍不住买一些来吃。与其总是买玉米在外面吃，花很多钱，担心不卫生，不如在家做饭，吃得安全又便宜。外面卖的熟玉米又甜又嫩又好吃，这让我们想继续吃下去。但是当我们在家做饭时，我们经常煮得又老又硬。过去，我们经常认为我们买的玉米太老了，不够好。

直到我和一个卖熟玉米的阿姨聊天才知道。我不知道我以前煮玉米用错了水，所以我煮的太老了，不好吃。为了让煮好的玉米美味可口，我们不能只用清水煮。当我们煮玉米的时候，需要多加两勺，这样煮出来的玉米才是甜的、嫩的、美味的。接下来，将与你分享这种香甜可口的玉米烹饪方法！

准备原料：玉米、小苏，盐。步骤： 1.剥下新鲜的玉米。为了防止在烹饪过程中营养的损失，不要剥掉所有的玉米皮，留下一两层，然后拔掉玉米上的胡须。玉米胡子是一种珍宝，中医称之为“龙须”。味道很甜，夏天可以用来烧水，对轻度中暑或水肿有很好的效果，所以不要扔掉拖着的玉米须。煮玉米时，最重要的是避免直接在锅里煮。再走一步，煮熟的玉米是甜的，嫩的，美味的。

2.将去皮的玉米洗净，然后准备一盆清水，加入一勺盐，搅拌融化，然后将洗净的玉米浸泡在水中10分钟。加入这一步，煮熟的玉米会特别甜和嫩。 3.在锅中加入适量的水，并在烧制前加入一勺盐。加盐的一个目的是增加底部的味道，另一个目的是刺激玉米的甜味。 俗话说“如果想甜，就加点盐”是事实，就像我们每次吃菠萝，我们总是把它浸泡在水中，然后菠萝会变得更甜。然后加入一茶匙小苏。玉米中有一种叫做“维生素B3”的物质。加入少量小苏可以释放烟酸，使其更好地被人体吸收。用勺子将盐和小苏搅拌均匀，然后加入玉米，用大火煮沸，然后转到中煮15分钟。

4.烹饪后取出玉米。煮熟的玉米应立即捞出，不要长时间浸泡在锅里，这样玉米的营养不会流失，味道会更浓。轻轻剥下玉米皮，你就可以吃到又甜又嫩又美味的玉米。煮熟的玉米又甜又好吃。如果你咬一口，你会发现和街上卖的玉米味道一样。太好吃了。

烹饪技巧： 1.玉米可以分成几段，也可以不分成几段。重要的是看你煮的锅的大小，操作可以灵活。煮玉米时，你应该避免只用清水，煮，否则你煮的玉米肯定味道不好，你的家人也不会喜欢。然而，只有两个以上的样本将使煮熟的玉米非常甜，软，糯和美味。

2.许多人选择添加糖来使玉米尝起来甜，但事实上，添加盐可以刺激玉米的甜味。只有这样，我们才能更好地刺激玉米的味道，让它尝起来更美味。

3.此外，在煮玉米之前，在中， 清水浸泡半个小时，这会使它耐嚼，味道更好。

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文章来源：《玉米科学》 网址: http://www.ymkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0611/1375.html